Em clima de festa junina, prepare um delicioso bolo de milho
Em clima de festa junina, prepare um delicioso bolo de milho
21 junho 2012 - 09h33Por IGINGREDIENTES
2 xÃcaras (chá) de milho (pode ser em lata)
1 xÃcara (chá) de óleo de canola
2 xÃcaras (chá) de farinha de trigo
2 xÃcaras (chá) de açúcar
1 xÃcara (chá) de leite de coco
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xÃcara (chá) de coco ralado seco
Margarina para untar a assadeira
Finalização
Açúcar para polvilhar
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes (exceto o coco ralado) no liquidificador. Unte a assadeira com bastante manteiga, polvilhe o coco ralado e acrescente a massa batida. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Depois de desenformado, polvilhe açúcar por cima.