Com a ajuda de 17 voluntários, entre homens e mulheres, a pesquisa mostrou que ingerir poucas calorias em uma refeição, como o almoço, por exemplo, não significa que a quantidade de calorias será compensada nas outras refeições. Os pesquisadores acreditam que o organismo não processa a informação de que pouca caloria foi ingerida.
De acordo com as informações publicadas na revista Appetite, durante duas semanas, os voluntários comeram a quantidade que quiseram. Nos dois meses seguintes, o almoço deles foi restrito a 200 calorias.
O resultado do estudo mostrou que os participantes consumiram, no geral, 245 calorias a menos nos dias em que tiveram o almoço regulado.
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