Cozinha

COVID-19

Infectologista, professora da UEMS, esclarece dúvidas sobre o Coronavírus

Diante da Pandemia provocada pelo Covid-19, a Assessoria de Comunicação da UEMS está concentrando esforços em difundir informações checadas e de relevância para a comunidade acadêmica. A UEMS...

11h00 - 26 Mar 2020

CORONAVÍRUS

Sistema de saúde pode entrar em colapso em abril, diz Mandetta

O sistema de saúde pode entrar em colapso em abril em decorrência da pandemia do novo coronavírus, disse hoje (20) o ministro da Saúde, Luiz Henrique Mandetta, durante videoconferência da qual p...

17h00 - 20 Mar 2020

DELICIOSA!

Trouxinha de repolho light

Ingredientes • Folhas inteiras de repolho • Frango desfiado • Tomate • Cebola • Pimentão • Cenoura ralada Modo de Preparo 1. Cozinhe as folhas de repolho com...

11h00 - 13 Jan 2020

SALADA

Receita de Salada de Bacalhau

Ingredientes • 1 kg de bacalhau em postas dessalgadas • 2 xícaras (chá) de leite • 1,2 de kg de batata • 10 tomates cereja • 1 pimentão amarelo em rodelas • 1 pime...

11h00 - 06 Jan 2020

RECEITA

Bombom de uva na travessa

Ingredientes Creme branco • 2 receitas do leite condensado fake • 2 colheres de sopa de manteiga; • 1 colher de sopa de leite em pó; • 1 caixinha de creme de leite. ...

11h00 - 02 Jan 2020

LEVE E SABOROSO

Terrine de Frutas Vermelhas

Ingredientes • 350g de frutas vermelhas a sua escolha (cereja, framboesa, groselha, morango, amora) • 400ml de vinho branco ou espumante • 10g de adoçante (dispensável) • 02 p...

11h00 - 30 Dez 2019

RECEITA

Pavê de chocolate de Panetone

Ingredientes • 1 panetone de 500 g • 1 lata de leite condensado • 1 lata de leite • 2 colheres de sopa de maizena • 1 lata de creme de leite • 2 claras • 1 colher...

11h00 - 27 Dez 2019

RECEITA

Macarrão ao molho de espinafre

Ingredientes • 500 g de penne • 1 maço de espinafre • 1 lata de creme de leite • 1 l de leite • 1 cubo de caldo de galinha (knnor) • 2 colheres de sopa de maizena ...

11h00 - 26 Dez 2019

RECEITA

Panetone Caseiro

Ingredientes - 1 kg de farinha de trigo peneirada - 3 ovos (grandes) - 1 copo (americano) de açúcar - 1 pitada de sal - 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 250 ml de le...

11h00 - 25 Dez 2019

ESPECIAL

Arroz com lentilha para o Ano-Novo

Esse arroz pode ser usado como acompanhamento de várias receitas. Assim como o arroz branco, ele combina com carnes, aves ou peixes.

11h00 - 24 Dez 2019

RECEITA

Farofa de Natal

Ingredientes • 500 g de farinha de mandioca; • 2 dentes de alho amassados; • 3 colheres de sopa de azeite ou manteiga; • 1 cebola média picada; • ½ xícara de azeitonas p...

11h00 - 23 Dez 2019

RECEITA

Cuscuz paulista

Ingredientes • ½ kg de camarão médio limpo • 4 tomates sem pele e sem sementes picados • 1 cebola média picada • 1 pimentão verde sem sementes picado • 1 colher (sopa...

11h00 - 20 Dez 2019

ENTRADA

Cebola pérola ao balsâmico

Dezembro chegou e com ele a costumeira correria de final de ano… Impossível não observar as pessoas à sua volta com listas de tudo: presentes, tarefas a finalizar antes do final do ano, ingredie...

11h00 - 19 Dez 2019

RECEITA

Biscoitos de Natal

Ingredientes - Biscoitos de Natal • ¾ de xícara (chá) de açúcar • ¾ xícara (chá) de manteiga • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (chá) de essência de ba...

11h00 - 18 Dez 2019

RECEITA

Coxinha de pernil

Ingredientes Massa : • 7 litros de água • 200g de flocos de batata ou 200g de purê de batatas ou 200g de purê de aipim • 250g de margarina • 100g de caldo de galinha ...

11h00 - 17 Dez 2019

RECEITA

Costelinha no forno

Ingredientes • 2kg de costelinha de porco (peça) • 10 dentes de alho amassados • 1 cebola picada • 1 lata de cerveja preta • 1 folha de louro picado • Sal e pimenta d...

11h00 - 13 Dez 2019

RECEITA SIMPLES

Salpicão cremoso de Natal

Ingredientes: • 1 maçã verde descascada, em cubos; • Meia colher (sopa) de suco de limão; • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado; • 1 colher (sopa) de azeite; •...

11h00 - 11 Dez 2019

RECEITA

Empadinha de Doritos com Queijo

Ingredientes • 01 pacote grande de doritos 200g (tradicional ou rach) • 03 colheres de sopa de margarina • 200g de queijo minas • 03 colheres de sopa de requeijão • Oré...

11h00 - 10 Dez 2019

RECEITA

Bolo de batata com carne moída

Ingredientes • 1 kg de batata cozida • Sal a gosto • 2 colheres de margarina • 3 colheres de maizena • 1 xícara de leite • 3 gemas • 3 claras Recheio: ...

11h00 - 09 Dez 2019

RECEITA

Anéis de cebola: como fazer

Ingredientes • 3 cebolas grandes • sal a gosto • 1/2 xícara (chá) de leite • 250 g de farinha de rosca • temperos em pó a gosto (pimenta-do-reino, páprica, açafrão)...

11h00 - 06 Dez 2019

RECEITA

Panqueca com massa de batata recheada com brócolis e ricota

Ingredientes • 4 batata médias descascadas e raladas • 1 cebola grande ralada • 2 ovo (claras e gemas separadas) • 5 colheres (sopa) de amido de milho • 3 colheres (sopa) ...

11h00 - 05 Dez 2019

SAUDÁVEL

Receita de torta seca de abacaxi

Ingredientes • 2 xícaras de farinha de amêndoas • 1 e 1/2 xícara de adoçante para forno • 1 colher (sopa) de fermento em pó • 4 colheres (sopa) de manteiga • 2 ovos ...

11h00 - 04 Dez 2019

RECEITA

Hamburguer de pernil com cebola refogada

INGREDIENTES • ½ kg de pernil de porco • 2 colheres (chá) de sal • 1 colher (chá) de páprica picante • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva • 8 ramos de alecrim ...

11h00 - 03 Dez 2019

RECEITA

Cupcake Fitness de Batata Doce com Banana

Ingredientes - 01 scoop de whey protein ou 3 colheres cheias de leite em pós desnatado - 120g de batata doce cozida - 01 banana - 01 colher de sopa de leite de coco - 01 ovo - 01...

11h00 - 29 Nov 2019

LOW CARB

Receita de pizza de cenoura

Ingredientes • 4 cenouras grandes • 2 ovos inteiros • 200 g de parmesão ralado • 100 g de queijo muçarela • 1 dente de alho • Sala gosto • Pimenta-do-reino a go...

11h00 - 28 Nov 2019

DELICIOSO!

Receita de couve-flor empanada com maionese de tahine

Ingredientes - Couve flor temperada e empanada • 1 couve-flor separada em buquês ou +/- 600 gramas • 3 ½ colheres de chá do mix de temperos • 3 colheres de chá do mix de temperos...

11h00 - 27 Nov 2019

RECEITA

Flan de Leite à Cubana

Ingredientes • 1 colher de (chá) de baunilha em pó • 1 embalagem de queijo creme • 1 lata de leite condensado • 1 pitada de sal • 500 ml leite • 3 ovos Modo de P...

11h00 - 26 Nov 2019

REFEIÇÃO

Receita de frango recheado com queijo e presunto

A receita é muito fácil de fazer e resulta numa deliciosa e rápida refeição que irá fazer as delícias de todos. Ideal para servir em qualquer altura, esta refeição é deliciosa e toda a g...

11h00 - 25 Nov 2019

RECEITA

Risoto de Abóbora com Carne Seca

Ingredientes • 01 cebola grande • 500 a 600g de abóbora moranga • 04 dentes de alho • 01 colher de sopa de alecrim • 04 colheres de sopa de manteiga • 300g de arro...

11h00 - 22 Nov 2019

DELICIOSA E RÁPIDA

Bolo de pão amanhecido

Ingredientes: • Pão amanhecido • Um copo de leite • 40g de parmesão • Sal • Pimenta • Tomates cereja • Azeite • 100g de presunto cozido • 150g de q...

11h00 - 21 Nov 2019