Ingredientes
• 4 cenouras grandes
• 2 ovos inteiros
• 200 g de parmesão ralado
• 100 g de queijo muçarela
• 1 dente de alho
• Sala gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
Recheio
• 500 g de ricota fresca ralada bem fina
• 500 g de peito de peru
• 2 unidades de tomate cortado picadinho
• Manjericão e orégano a gosto
Modo de Preparo
1. Descasque a cenoura e rale o mas fino que puder
2. Adicione o sal, a pimenta, o alho e misture tudo
3. Coloque os dois ovos e os demais queijos
4. Coloque em assadeira de pizza forrada com papel-alumínio
5. Leve ao forno em temperatura 180° C
6. Está pronto para rechear quando tiver ficado bem firme
Tempo de preparo
40 MIN