Não adianta viver de dieta. Aprenda a "pensar magro" com as dicas para reduzir calorias no seu cardápio diário

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A cada 3.500 calorias extras ingeridas, uma pessoa pode engordar até 500 gramas. Ou seja, ingerir 115 calorias a mais por dia, pode gerar um acúmulo de meio quilo por mês. Agora faça essa conta anual: são 6 quilos a mais em um ano.

Exceto alguns probleminhas de metabolismo, o corpo humano é simples e funciona mais ou menos nessa regra de débito e crédito. Você engorda quando ingere mais calorias do que gasta. É claro que não precisa ficar neurótica contabilizando tudo o que come, mas mudar alguns hábitos no dia a dia pode ajudar na manutenção do peso.

Além de fazer exercícios físicos, é importante ficar de olho na alimentação. Para isso, pedimos para a professora de gastronomia e nutrição do Centro Universitário Senac Flávia La Villa uma listinha com dicas para reduzir calorias desnecessárias diariamente.

Café da manhã
- Troque a manteiga (1colher de sopa/ 77 cal) por requeijão light (1 colher de sopa/36 cal).
- Troque o queijo mussarela (2 fatias 100 cal) pelo queijo cottage (2 colheres de sopa/55 cal).
- Pão branco por pão integral, já que as fibras, além de aumentarem o metabolismo, saciam a fome e ainda gastam mais calorias durante a digestão. - Se optar pelo pão francês é sempre melhor tirar o miolo. Dá uma redução de 50 calorias, em média.
- Troque o leite integral (1 copo/150 cal) pelo desnatado (1 copo/90 cal).
- Troque leite com chocolate (1 copo/200 cal) por café com leite com adoçante (1 copo/70 cal).

Refeições

- Se for comer um hambúrguer, que tal pedir sem queijo e sem maionese? Essa troca pode diminuir em até 200 calorias na refeição. Acrescentar uma folha de salada e tomate ainda ajuda a deixar o sanduíche mais saudável.
- Troque refrigerante por sucos. Os refrigerantes dilatam o estômago e fazem com que você deixe de ingerir certos nutrientes. Além disso, você vai ficar com fome mais cedo, já que não comeu o suficiente.
- Troque o arroz branco pelo integral, por causa das fibras que ajudam no metabolismo.
- Troque a picanha (1 fatia/287 cal) por filé mignon (1 fatia/140 cal).
- Tire a pele do frango.
- Procure dar preferência para peixes, peito de frango e até ovos.
- Em vez de macarrão ao molho branco (1 colher de sopa/30 cal), prefira molho vermelho (1 colher de sopa/10 cal).
- Prefira as pizzas de atum e mussarela (300 cal) às pizzas de portuguesa (400 cal) ou quatro queijos (430 cal).


Doces

- Dê sempre preferência por doces à base de frutas. Um doce de banana, por exemplo, traz 45 calorias por colher, enquanto uma fatia de folheado com creme pode conter até 700 calorias.
- Que tal trocar a barra de chocolate por um bombom?
- Prefira comer doces como lanches em vez de sobremesa.

Lanches

- Troque a maionese (1 colher/100 cal) da pasta de atum por requeijão light (1 colher 36 cal).
- Troque salgados fritos por assados.
- Troque salgados por pão de queijo.
- Troque sorvete de massa por picolé, já que os picolés não têm a gordura vegetal hidrogenada que dá consistência ao sorvete.
- Prefira os picolés de frutas.
- Troque bolachas doces recheadas (1 unidade/70 cal) pelas bolachas doces sem recheios (1 unidade/20 cal).
- Troque bolos recheados por bolos simples. Isso pode diminuir em até 200 calorias o pedaço.

Bebidas alcoólicas

- Beba socialmente e prefira as bebidas que trazem nutrientes, como vinho tinto (1 taça com 125ml tem 100 cal), que traz antioxidantes, e cerveja (1 lata de 350ml tem 147 cal), que tem lúpulo e malte na fórmula.

Açúcares

- 1 colher de chá de açúcar tem 40 calorias e 1 colher de chá de sucralose tem quase 0 calorias.

Cuidado!
- Uma fatia fina de queijo branco tem 112 cal, enquanto uma fatia de mussarela tem 47 cal. Por ele ser mais consistente, a tendência é sempre comer um pedaço maior, assim o que é light acaba não sendo tão light assim.
- Aquela regrinha de que todo queijo amarelo é mais gorduroso do que os brancos não é verdade. Um nó de mussarela de búfala (20g), por exemplo, tem 65 calorias, bem parecido com uma fatia de queijo prato (20g), que também está por volta das 60 calorias.
- Cuidado com os doces em casa. Quando sentir muita vontade de comer um docinho é melhor sair para comprar um chocolate, mas evite comprar uma caixa de bombom para não cair em tentação depois.
- Fique atenta aos molhos de salada. Não adianta em nada fazer aquele prato lindo com folhas e legumes achando que está superlight para depois finalizar com molhos a base de maionese.

Exercícios físicos

- Ao fazer exercícios físicos, além de ser saudável para o corpo, você consegue gastar aquelas calorias extras consumidas.