07/10/2011 16h20
Receita: Torta de pão de forma da Mary Janne

Tudogostoso

Ingredientes
1 kg de peito de frango (cozido e desfiado)
2 pacotes de pão de forma, sem casca
1 vidro de 500 g de maionese
2 caixas (200 g, cada) de creme de leite
1 kg de batata cozida temperada e espremida, em forma de purê
1 lata de milho verde
1 pacote de 150 g de batata-palha
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
2 tomates picados
3 colheres (sopa) de salsinha
2 xícaras do caldo do cozimento do frango
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Tempero caseiro a gosto
2 cenouras cruas raladas
Tomate, azeitona, milho e rodelas de palmito (para decorar)

Modo de Preparo
1.Em uma panela, aquecer a manteiga e dourar a cebola
2.Acrescentar o frango e os tomates
3.Colocar a salsinha e reservar
4.Passar creme de leite e maionese dos dois lados das fatias de pão e formar uma camada num tabuleiro
5.A camada seguinte será de frango
6.Repetir a operação e pôr mais uma camada de pão, espalhando sobre ela o purê, temperado com maionese e a cenoura
7.Na última etapa, cobrir com o restante do purê, batata palha, tomate, milho e rodelas de palmito
8.Caso não seja servida na hora, colocar na geladeira