A sobremesa de gelatina em caixinha encontrada nos supermercados, por conter o ingrediente obtido de colágeno animal, pode atuar como um reforço durante perÃodos de convalescência e como sobremesa ideal para quem está de dieta.
A gelatina e o colágeno hidrolisado contêm nove dos dez aminoácidos essenciais, e apresentam o diferencial de estimular a produção de colágeno nas articulações.