Aprenda a fazer um delicioso sanduíche de lombo!

Crédito: Perdigão

Ingredientes

• 2 cebolas descascada e cortadas em rodelas finas

• 1 colher (sopa) de azeite

• 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em tiras finas

• 1 colher (café) de sal

• Pimenta-do-reino preta moída a gosto

• 1 pote de iogurte natural

• ½ xícara (chá) de cream cheese

• Suco de ½ limão

• 4 pães franceses

• 8 fatias finas de Lombo 

• Folhas verdes picadas

Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue as cebolas no azeite até que comecem a caramelizar (ficarão mais escuras e com aroma levemente adocicado); acrescente o pimentão refogue um pouco mais (aproximadamente 2 minutos). Tempere com o sal e a pimenta e reserve;

2. Em um recipiente, misture o iogurte com o cream cheese e o suco de limão;

3.Monte os sanduíches, distribuindo uma generosa camada de creme branco sobre cada um deles; em seguida, coloque 2 fatias de lombo em cada pão, o refogado de pimentão e, por fim, algumas folhas verdes. Feche os sanduíches e sirva.