Flan de Leite à Cubana

Ingredientes

• 1 colher de (chá) de baunilha em pó

• 1 embalagem de queijo creme

• 1 lata de leite condensado

• 1 pitada de sal

• 500 ml leite

• 3 ovos

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes (à excepção do caramelo) no copo misturador ou com a varinha mágica. Passar uma forma de flan (de metal) por água fria, escorrer bem (sem limpar) e cobrir o fundo com caramelo. Despejar a mistura dos ingredientes para dentro da forma e colocar a forma em banho-maria (dentro de água) na panela de pressão durante 10 minutos aproximadamente. Deixar arrefecer e desenformar cuidadosamente.