Receita de pizza de cenoura

Ingredientes

• 4 cenouras grandes

• 2 ovos inteiros

• 200 g de parmesão ralado

• 100 g de queijo muçarela

• 1 dente de alho

• Sala gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

Recheio

• 500 g de ricota fresca ralada bem fina

• 500 g de peito de peru

• 2 unidades de tomate cortado picadinho

• Manjericão e orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque a cenoura e rale o mas fino que puder

2. Adicione o sal, a pimenta, o alho e misture tudo

3. Coloque os dois ovos e os demais queijos

4. Coloque em assadeira de pizza forrada com papel-alumínio

5. Leve ao forno em temperatura 180° C

6. Está pronto para rechear quando tiver ficado bem firme

Tempo de preparo

40 MIN