Pudim de leite com coco

6 FEV 2012 • POR • 17h00

Tudo Gostoso

Ingredientes
Pudim:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite líquido
1 xícara de coco ralado
Calda:
1 xícara de açúcar

Modo de Preparo
1.Caramelizar a xícara de açúcar em uma forma para pudim
2.Reserve
3.Bater no liquidificador: ovos, leite condensado e o leite líquido
4.Misturar o coco ralado e despejar na forma caramelizada
5.Assar em banho maria por aproximadamente 50 minutos
6.Desenforme e decore a gosto
7.Sirva gelado