Receita: Espaguetinho ao alho e óleo com brócolis e calabresa
Espaguetinho ao alho e óleo com brócolis e calabresa
9 MAI 2012 • POR • 14h40Ingredientes
500 g de massa no formato espaguetinho, cozida al dente
3 colheres de sopa de óleo de girassol
1 colher de sopa de alho picado
2 xícaras de chá de cebola cortada em cubinhos
4 xícaras de chá de brócolos escaldados
1 sachê de caldo de legumes em pó
250 g de linguiça calabresa curada, cortada em fatias, fritas e escorridas
50 g de bacon cortado em tirinhas, fritos e escorridos
½ xícara de chá de cheiro verde cortado a gosto
150 ml de azeite extra virgem
Queijo tipo parmesão ralado para servir (opcional)
Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com o óleo e frite rapidamente o alho
Junte a cebola e refogue
Acrescente os ingredientes restantes e sirva a seguir, polvilhado com queijo a gosto