Aliado ao período de seca, o consumo também costuma ter uma elevação nesta época do ano - Crédito: DivulgaçãoOs consumidores de Mato Grosso do Sul terão um novo aumento no setor alimentício. Depois do anúncio do preço do pão francês, o leite de saquinho, popularmente conhecido como “barriga mole”, e os derivados do produto, também sofrerão reajustes no próximo mês, de acordo com levantamento do Silems (Sindicato das Indústrias de Laticínios de Mato Grosso do Sul).
A alta deve começar a ser percebida pelos consumidores estaduais a partir da primeira quinzena de junho e é reflexo do período da entressafra.
Milene Nantes, presidente do Silems, afirma que o reajuste do leite de saquinho será de até 7,43%, saindo dos atuais R$ 2,69 cobrados pelo litro, para R$ 2,89 o litro, enquanto aos produtos derivados como queijo, manteiga e mussarela, a alta deve passar de 10%.
“Esse aumento é sazonal e acontece todos os anos em decorrência do período de estiagem, quando a quantidade de chuvas é menor, reduzindo as pastagens, que servem de alimento para o rebanho leiteiro. Com menos alimento, o gado tende a produzir menos leite”, ressaltou.
Aliado ao período de seca, o consumo também costuma ter uma elevação nesta época do ano.
“Com o início das baixas temperaturas, é comum as pessoas tomarem mais leite. Essa alta demanda pelo produto, que já tem uma oferta reduzida por conta da queda da produção, contribui ainda mais para o aumento do preço nos mercados”, reforçou a representante da indústria laticínia em Mato Grosso do Sul.
Milene destaca ainda que o reajuste chega para manter a lucratividade das indústrias de laticínias do Estado.
“Já tivemos uma alta de 3,86% de abril para maio, quando o preço médio subiu de R$ 2,59 para R$ 2,69. Esses valores são referentes a Mato Grosso do Sul, mas o aumento é uma tendência nacional, pois todos os anos essa sazonalidade acontece e a maioria dos produtores e empresários já está preparada”, completou.