(klebercordeiro/Thinkstock)O brigadeiro é uma paixão nacional: feito com leite condensado e chocolate, ele é o docinho mais amado pelos brasileiros. O brigadeiro é fácil de fazer e fica pronto rapidinho; é uma receita perfeita para aqueles dias em que preguiça bate, mas você quer se deliciar com um doce incrível. Quer saber ainda mais sobre essa maravilha? Confira no blog do TudoGostoso 4 curiosidades sobre o brigadeiro:
Por: Tudo Gostoso
Curiosidades sobre o brigadeiro: saiba mais sobre esse docinho:
1) Quando foi criado, o brigadeiro levava leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate! Mas antigamente a dificuldade de encontrar leite fresco no mercado era grande. Por isso, o açúcar, os ovos e o leite foram substituídos pelo leite condensado.
2) Isso mesmo! Em 1945, o brigadeiro Eduardo Gomes disputava a presidência com Eurico Gaspar Dutra. Assim, suas dedicadas fãs decidiram fazer o doce e arrecadar dinheiro para a campanha com “o doce do brigadeiro“. Depois disso, a receita passou a ser chamada de brigadeiro.
3) O leite condensado foi fabricado por Gail Borden em 1856, mas só fez sucesso 10 anos depois, com a Guerra de Secessão nos EUA, pois era um dos alimentos dados aos soldados por ser durável e também uma boa fonte de energia. Outras fontes afirmam que a primeira notícia sobre a técnica de como produzir o leite condensado surgiu em terras francesas em 1827.
4) Um simples brigadeiro de 30 g possui 100 calorias e quase 10 g de carboidratos. Se você estiver de dieta, é melhor não exagerar nos brigadeiros!