Rocambole de Carne

 

 

1 Kg de carne moída

 

2 envelopes de creme de cebola

 

10 fatias de bacon

 

1 cebola grande cortada em fatias

 

520 g de polpa de tomate

 

1 colher de chá de sal

 

200 g de presunto cortado em cubos pequenos

 

3 colheres de sopa de ervilha

 

200 g de muçarela picada

 

Cebolinha picada

 

 

Em uma tigela, misture 1 kg de carne moída com a cebola picada e os dois envelopes de creme de cebola.

Sobre uma folha de papel-alumínio, abra a mistura de carne moída, fazendo um retângulo.

 

Recheie com o bacon, o presunto picado, o queijo muçarela ralado e a ervilha.

 

Enrole bem, formando um rolo.

 

Cubra com papel-alumínio e leva ao forno em uma assadeira por 1 hora a 220 graus.

 

Retire o papel e deixe tomar cor por mais 10 minutos.

 

Sirva com molho de tomate, cebolinha picada, salada verde e arroz branco.